La Feria de la Barbacoa y el Pulque 2024 llega con todo su sabor y tradición a la comunidad de Boyé, en el municipio de Cadereyta, del 18 al 22 de septiembre. Este evento, organizado por la Secretaría de Turismo del estado (SECTUR), se ha consolidado como un referente gastronómico en la región.
Un Evento Gastronómico Imperdible
La coordinadora del Centro de Atención y Protección al Turista, Juliette Rojo Hernández, anunció que la feria atraerá a cerca de 30 mil visitantes que podrán disfrutar de la barbacoa y el pulque tradicionales. Según Rojo Hernández, “En cada edición, este evento se convierte en una oportunidad para saborear la riqueza de nuestra cocina, compartir nuestras costumbres y vivir la calidez de nuestra gente”.
Tradición y Cultura en Cada Bocado
La barbacoa, preparada con técnicas ancestrales, y el pulque, una bebida que conecta con las raíces prehispánicas, son esenciales para la identidad de Cadereyta. Los asistentes podrán disfrutar de estas delicias culinarias mientras experimentan la riqueza cultural del evento.
Actividades y Beneficios
Durante la feria, los visitantes tendrán la oportunidad de:
- Degustar barbacoa y pulque de productores locales
- Disfrutar de presentaciones artísticas y culturales
Además, el Pueblo Mágico de Cadereyta ya cuenta con una ruta turística dedicada a la degustación de barbacoa y la visita a Boyé, la cuna de esta tradición culinaria.
Las autoridades esperan que este evento genere una derrama económica superior a los 30 millones de pesos, beneficiando a numerosas familias queretanas.
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Redactado por Montz (@Montztv_)
